Vakuum-Siebdeckel für feine Honigfiltration, Ø 31 cm

Die Vakuumfiltration von Honig erhöht die Filterkapazität erheblich.

Der Siebdeckel ist für die feine Vakuumfiltration von Honig bestimmt. Er besteht aus einem Deckel, der zu unseren LOGAR Honiglagerbehältern mit einem Innendurchmesser von 30,5 cm passt, einem herausnehmbaren Feinsieb sowie einem Schlauchanschluss zum Anschluss an eine Vakuumpumpe.
Für die Vakuumfiltration ist es wichtig, dass das Sieb hermetisch mit dem Behälter verbunden ist.

Wenn Sie LOGAR-Behälter verwenden und Ihr Behälter keinen Spannring besitzt, muss dieser zusätzlich erworben werden. Mit Hilfe einer Vakuumpumpe (nicht im Lieferumfang enthalten) wird im Behälter ein Unterdruck erzeugt, wodurch der Honig durch das Sieb angesaugt wird und die Filterleistung deutlich erhöht wird.
Der Siebbehälter sollte auf eine Höhe gestellt werden, die der Höhe des Lagerbehälters entspricht, in den der fein gefilterte Honig abläuft.

Wenn Sie den fein gefilterten Honig direkt in Gläser abfüllen möchten, kann am Auslaufhahn ein tropffreier Abfüllhahn (Art. 7450) montiert werden, der das Abfüllen erleichtert.
Wir empfehlen, dass der Honig für die Vakuumfiltration flüssig und grob vorgereinigt ist. Zusätzlich ist ein Grobsieb erhältlich, das größere Partikel zurückhält.

Der Vakuumdeckel ermöglicht außerdem den Austausch des Feinsiebes (Maschenweite 0,71 mm) gegen ein sehr feines Sieb (Maschenweite 0,315 mm), das feine Kristalle und kleinste Partikel zurückhält.
Wenn Kristalle im Sieb zurückgehalten werden, kristallisiert der Honig deutlich später und muss nicht mehrmals erwärmt und erneut dekristallisiert werden. Bei sehr feiner Filtration ist zu beachten, dass der Honig eine geringere Viskosität haben oder leicht erwärmt sein sollte.

Zubehör
7081 Vakuumpumpe 217 l/min, einstufig
7020 Honigsieb – grob RSF O 24 cm, einfach
7075 Vakuumsieb sehr fein O 24 × 13 cm, Maschenweite 0,315 mm
7450 Tropffreier Abfüllhahn aus Edelstahl
2471 Behälterständer O 31 cm, zerlegbar, Edelstahl
7154 Siebtuch für Melitherm 40 × 40 cm
2415 Spannring für hermetische Behälter O 31 cm, Edelstahl
708101 Spiralschlauch (Innendurchmesser 25 mm)